Việt Nam có tiềm năng lớn về sản xuất nấm ăn và nấm dược liệu do có những thuận lợi như sau:
• Điều kiện khí hậu, thời tiết nước ta đa dạng, thích hợp cho nhiều loại nấm phát triển quanh năm với năng suất cao, chất lượng tốt và nguồn lao động nông thôn dồi dào.
• Nguyên liệu trồng nấm dồi dào: theo tính toán sản lượng các nguyên liệu (rơm, rạ, mùn cưa, bã mía, thân – lõi ngô, thân khoai mì, thân cây gỗ các loại…) đạt 40-50 triệu tấn/năm, nếu đưa vào sử dụng 10
- 15% sẽ sản xuất 1 triệu tấn nấm/ năm và hàng ngàn tấn phân hữu cơ.
• Được sự quan tâm của các ngành các cấp, chính phủ đưa nấm vào danh mục sản phẩm quốc gia (Quyết định số 439/ QĐ – TTg, ngày 16/4/2012 của Thủ tướng Chính phủ) để đưa nấm trở thành một trong những ngành trọng điểm.
• Có nhiều thành tựu trong công tác nghiên cứu khoa học công nghệ, đã làm chủ được công nghệ nhân giống, sản xuất một số loại nấm chủ lực. Có nhiều thành công về nuôi trồng, chăm sóc, bảo quản, chế biến đưa năng suất nấm tăng lên 1,5 – 3 lần so với trước đây.
Bên cạnh đó, ngành nấm trong nước cũng đang gặp những khó khăn:
• Sản xuất nấm trong nước còn ở quy mô nhỏ, phân tán, năng suất lao động chưa cao, chưa hình thành được chuỗi giá trị từ sản xuất đến tiêu dùng, sản phẩm chưa đồng đều về quy cách, chất lượng chưa ổn định.
• Chưa bình ổn được thị trường tiêu thụ trong nước, xuất khẩu còn ít, chưa tương xứng với tiềm năng lợi thế của nước ta.
• Tiềm lực khoa học công nghệ còn hạn chế, các phòng lab và viện nghiên cứu chuyên sâu về nấm chưa nhiều, giống nấm chưa phong phú, công nghệ sản xuất lạc hậu và thiếu chủ động.
• Chưa có sự đầu tư đúng mức cho sơ chế, chế biến, bảo quản sau thu hoạch nên chất lượng sản phẩm chưa cao, khó có thể cạnh tranh với nước ngoài ngay trên sân nhà.

Nguồn: Khoahocvacongnghevietnam

Mới đây, các nhà khoa học đã phối hợp nghiên cứu chế tạo thành công hệ thống giám sát không dây các thông số môi trường trong nhà trồng nấm.
Các thông số được giám sát bởi hệ thống này bao gồm nhiệt độ, độ ẩm không khí và ánh sáng. Hệ thống không chỉ giúp thu thập các dữ liệu môi trường mà còn cho phép người dùng giám sát từ xa thông qua các thiết bị thông minh nhờ mạng cảm biến không dây với 5 điểm đo được xây dựng để thu thập dữ liệu tại hiện trường.
Ngoài ra, nhờ được sản xuất trong nước nên hệ thống giám sát này có giá thành thấp hơn so với các sản phẩm thương mại hiện có (như mạng cảm biến không dây Monnit, Lebilium) và dễ sử dụng do được lập trình bằng ngôn ngữ tiếng Việt.
Nghiên cứu có kết quả đo lường khá chính xác. Phần mềm giám sát sử dụng ngôn ngữ Tiếng Việt tạo thuận lợi cho người sử dụng tại Việt Nam. Do đó, hệ thống có thể được ứng dụng để giám sát từ xa các thông số nhiệt độ, độ ẩm không khí và ánh sáng trong các nhà trồng nấm tại Việt Nam.